Гейзерные кофеварки купить в Минске

Гейзерные кофеварки, или мока, — классика итальянской кухни. Они не требуют розетки, если выбрать модель для плиты, и варят плотный насыщенный кофе, по крепости близкий к эспрессо. Конструкция простая, ломаться практически нечему, поэтому такая кофеварка служит десятилетиями и отлично подходит для дачи, поездок и кухонь, где мало места.

Материал и тип нагрева

Если у вас индукционная варочная панель, проверьте дно магнитом или выбирайте стальную модель с пометкой «для индукции». Маленькие кофеварки на 1–2 порции могут не определяться индукционной зоной из-за малого диаметра дна — тогда помогает адаптер-диск.

Как выбрать объём

Объём указывают в порциях эспрессо по 50 мл, а не в чашках. Кофеварка на 6 порций выдаёт около 300 мл — это 2–3 полноценные кружки. Варить в ней меньший объём нельзя: воду наливают ровно до клапана, а воронку заполняют полностью.

• 1–2 порции (50–100 мл) — для одного человека, утренний эспрессо.
• 3–4 порции (150–200 мл) — пара или кофе с молоком на одного.
• 6 порций (300 мл) — семья из трёх-четырёх человек.
• 9–12 порций (450–600 мл) — гости, дача, большая компания.

Отдельно обратите внимание на ручку и клапан. Ручка из бакелита или силикона не нагревается, а деревянная красивее, но не любит воду. Предохранительный клапан на нижнем резервуаре должен быть латунным или стальным, а не пластиковым — он сбрасывает давление, если воронка забилась.

Секреты вкусной моки

Помол нужен чуть крупнее, чем для эспрессо, и мельче, чем для фильтра. Кофе в воронке не утрамбовывают — только разравнивают. Наливайте в нижнюю часть горячую воду: так кофе меньше перегревается и не горчит. Огонь держите средний и снимайте кофеварку, как только раздаётся шипение и поток светлеет. Первые 2–3 варки обычно выливают — они «обкатывают» новую кофеварку.

Уход простой: промывать тёплой водой без моющих средств, сушить в разобранном виде, раз в год менять силиконовую прокладку. Если хочется кофе по-восточному с пенкой, загляните в подборку электрических турок, а для больших объёмов фильтр-кофе подойдут капельные кофеварки. Каталог целиком открыт на странице кофемашин и кофеварок.

Доставка и гарантия

Мока весит немного, поэтому её удобно получить вместе с другим заказом: курьер довезёт посылку по городу и району, в регионы отправим почтой. Платить можно частями (рассрочка). На модели с электрической подставкой распространяется гарантия, а подсказки по первому запуску даёт служба установки.