Как зажечь газовую духовку, спрашивают не только новые хозяева плиты, но и те, кто годами пользовался только конфорками. У газового шкафа горелка спрятана внизу камеры под металлическим дном, и действовать «на глаз» здесь сложнее. К тому же почти все современные модели оснащены газ-контролем, который требует определённой последовательности действий.
Где находится горелка
Основная горелка газовой духовки расположена под дном камеры, у задней стенки или вдоль боковых стенок. Пламя видно через одно-два отверстия в дне или через щели у передней кромки. Если в духовке есть газовый гриль, его горелка находится под потолком камеры. Рядом с горелкой установлены свеча электроподжига и термопара — тонкий металлический стержень, который должен оказаться в пламени.
Зачем держать ручку нажатой? Пока термопара холодная, электромагнитный клапан газ-контроля закрыт и газ проходит только потому, что вы механически удерживаете его открытым. Нагреваясь в пламени, термопара вырабатывает небольшой ток, клапан «прилипает» и дальше остаётся открытым сам. Если пламя погаснет, термопара остынет и подача газа прекратится автоматически.
Пошаговая инструкция с электроподжигом
- Откройте дверцу духовки полностью — розжиг при закрытой дверце запрещён.
- Убедитесь, что газовый кран на трубе открыт.
- Утопите ручку духовки и поверните её в положение максимального пламени или розжига, обычно отмечено звёздочкой или наибольшим значением.
- Не отпуская ручку, нажмите кнопку электроподжига или поверните ручку до щелчка, если поджиг встроен в неё.
- Как только пламя появилось, продолжайте удерживать ручку нажатой 10–15 секунд.
- Отпустите ручку и убедитесь, что пламя горит ровно по всей длине горелки.
- Закройте дверцу и установите нужную температуру. Разогрев до 200 °C занимает около 10–15 минут.
Как зажечь без электроподжига
Если поджига нет или он не работает, используйте длинные каминные спички или пьезозажигалку с удлинённым носиком. Сначала зажгите спичку, потом откройте подачу газа и поднесите огонь к отверстию розжига в дне камеры. Порядок важен: если сначала пустить газ, а потом искать спички, в камере накопится смесь и возможен хлопок. Удерживайте ручку нажатой те же 10–15 секунд.
Почему духовка не зажигается или гаснет
| Проблема | Причина | Что сделать |
|---|---|---|
| Нет искры при нажатии кнопки | разряжен или неисправен блок поджига, влага на свече | просушить, проверить блок |
| Искра есть, газ не загорается | закрыт кран, воздух в трубе, засор горелки | открыть кран, подождать, прочистить |
| Пламя пропадает, как только отпускаете ручку | термопара ещё холодная или вышла из строя | держать дольше, затем ремонт |
| Пламя жёлтое и коптит | неправильная регулировка, не те жиклёры | вызвать мастера |
| Пламя горит только частично | забиты отверстия горелки | очистить отверстия иглой |
Если газ не загорелся за 15 секунд, отпустите ручку, переведите её в положение «выключено», откройте окно и подождите не меньше минуты. Только после этого повторяйте попытку.
Правила безопасности
- Не зажигайте духовку при закрытой дверце.
- Не ставьте противни и фольгу на дно камеры — они перекрывают горелку и отверстия для воздуха.
- Держите лицо подальше от отверстия розжига.
- При запахе газа, который не исчезает после закрытия крана, не пытайтесь зажечь духовку вновь.
- Не оставляйте работающую газовую духовку без присмотра надолго и не используйте её для обогрева кухни.
Итог
Чтобы зажечь газовую духовку, откройте дверцу, утопите ручку на максимум, подожгите газ кнопкой поджига или спичкой и подержите ручку 10–15 секунд для прогрева термопары. Удобнее всего пользоваться моделями с автоподжигом от поворота ручки — такие есть среди газовых духовых шкафов в каталоге, а газовый гриль под потолком добавляет режим подрумянивания.
