Капсульные модели кажутся почти «необслуживаемыми»: вставил капсулу, нажал кнопку, выбросил отработанную. Но вода внутри греется точно так же, как в любом автомате, и известь оседает в термоблоке и каналах. Поэтому знать, как почистить капсульную кофемашину от накипи, нужно каждому владельцу, особенно там, где вода жесткая, а это большая часть Беларуси.
Признаки, что пора чистить
- кофе наливается медленнее и меньшей порцией, чем обычно;
- напиток стал прохладнее;
- аппарат дольше шумит, прежде чем начать лить;
- загорелся или мигает индикатор очистки;
- в Dolce Gusto напиток идет рывками или струя брызгает.
Как часто проводить декальцинацию
| Жесткость воды | Ориентир по времени | Ориентир по капсулам |
|---|---|---|
| Мягкая или фильтрованная | раз в 6 месяцев | около 600 |
| Средняя водопроводная | раз в 3–4 месяца | около 300 |
| Жесткая, колодезная | раз в 1–2 месяца | около 150 |
Если у модели есть индикатор, ориентируйтесь на его сигнал: он учитывает количество циклов.
Чем чистить
Для капсульных машин выпускают специальные декальцинаторы — обычно на основе молочной кислоты. Они не повреждают тонкие трубки и уплотнители. Лимонная кислота при нагреве способна давать нерастворимый осадок, а уксус оставляет стойкий запах, который передается кофе. Используйте средство, разрешенное производителем, — иначе можно потерять гарантию.
Общий порядок декальцинации
- Извлеките использованную капсулу, опустошите контейнер для капсул и поддон.
- Налейте в бак раствор: средство и вода в пропорции с упаковки, обычно около 0,5 л в сумме.
- Поставьте под выход емкость объемом не меньше 1 л.
- Переведите аппарат в режим очистки. Для Nespresso Original обычно нужно удерживать обе кнопки чашек несколько секунд, у Vertuo — использовать отдельную комбинацию с рычагом; точный способ указан в инструкции к вашей модели.
- Пропустите весь раствор. Иногда его советуют пролить повторно из той же емкости.
- Промойте бак, наполните чистой водой и пролейте полный бак.
- Выйдите из режима очистки так, как указано в инструкции.
У Dolce Gusto с ручным рычагом раствор проливают порциями через держатель капсулы без капсулы, делая паузы по 2–3 минуты, чтобы средство подействовало. Модели с сенсорным управлением имеют отдельную программу.
Игла прокола и держатель капсул
В Dolce Gusto капсулу прокалывает игла-инжектор, и в ее отверстии со временем застревают частицы кофе и молочного порошка. Напиток начинает течь слабо, а капсула остается полной. Выньте держатель, найдите иглу и аккуратно прочистите ее тонкой проволокой, которая обычно идет в комплекте. У Nespresso промывайте отсек капсул и решетку упора — на них копится кофейный налет.
Ежедневный уход
- Выбрасывайте отработанные капсулы ежедневно: во влажном контейнере быстро появляется плесень.
- Свежую воду наливайте ежедневно, остатки вчерашней выливайте.
- Раз в неделю мойте поддон и контейнер теплой водой.
- Если машина не использовалась несколько дней, пролейте одну порцию воды без капсулы.
Еще один полезный прием — заливать в бак фильтрованную воду. Капсульные аппараты обычно не имеют сменного картриджа, поэтому кувшин-фильтр заметно увеличивает интервал между чистками. На даче, где вода из скважины жесткая и с железом, проще использовать бутилированную столовую воду, чем каждый месяц проводить декальцинацию.
Итог
Капсульный аппарат требует декальцинации так же, как и автомат, просто процедура проще и занимает 15–20 минут. Регулярная очистка возвращает температуру и напор и продлевает срок службы. Модели разных систем собраны в разделе капсульных кофемашин, отдельно можно посмотреть кофемашины Nespresso.
