Расход газа газовой плиты в час легко посчитать самостоятельно, если знать мощность горелок. Это пригодится, чтобы оценить расходы при переходе с электричества на газ, понять, на сколько хватит баллона на даче, или сравнить экономичность разных моделей варочных панелей. Ниже — формула, таблица по конфоркам и реальные примеры.
Откуда берется расход
Каждая горелка имеет номинальную тепловую мощность в киловаттах — она указана в паспорте и на табличке панели. Чтобы получить расход топлива, мощность делят на теплоту сгорания газа. Для природного газа в Беларуси низшая теплота сгорания составляет около 33–34 МДж на кубометр, то есть примерно 9,3 кВт·ч. Для пропан-бутана из баллона — около 46 МДж на килограмм, или 12,8 кВт·ч.
Формулы получаются простыми:
- природный газ: расход, м³/ч = мощность, кВт ÷ 9,3;
- сжиженный газ: расход, кг/ч = мощность, кВт ÷ 12,8.
Таблица расхода по конфоркам
| Горелка | Мощность | Природный газ, м³/ч | Пропан-бутан, кг/ч |
|---|---|---|---|
| Вспомогательная (малая) | 1,0 кВт | 0,11 | 0,08 |
| Средняя (полубыстрая) | 1,75 кВт | 0,19 | 0,14 |
| Большая (быстрая) | 3,0 кВт | 0,32 | 0,23 |
| Вок, тройная корона | 3,5–4 кВт | 0,38–0,43 | 0,27–0,31 |
| Панель 4 конфорки на максимуме | 7,5 кВт | около 0,8 | около 0,59 |
| Панель 2 конфорки на максимуме | 2,75–3 кВт | около 0,3 | около 0,22 |
На практике все конфорки одновременно на полном огне почти не работают: часть времени огонь убавлен, а горелки включаются по очереди. Поэтому фактический расход за час готовки обычно в 2–3 раза меньше максимального.
Пример расчета для семьи
Возьмем типичную варочную панель на 4 конфорки и семью из трех человек. Утром большая горелка работает 15 минут на чайник и кашу, вечером ужин занимает около часа: суп на средней конфорке, гарнир на малой, жарка на большой примерно 20 минут.
- Утро: 3 кВт × 0,25 ч = 0,75 кВт·ч.
- Вечер: 1,75 кВт × 1 ч + 1 кВт × 0,5 ч + 3 кВт × 0,33 ч ≈ 3,25 кВт·ч.
- Итого за день около 4 кВт·ч, то есть 0,43 м³ природного газа.
- За месяц получается примерно 13 м³.
Для сравнения: та же энергия, полученная от электрической стеклокерамики, составила бы около 6–7 кВт·ч с учетом более низкого КПД при разогреве, а от индукции — примерно 4,5 кВт·ч, поскольку она передает в посуду больше тепла, чем газовое пламя. Сравнивать варианты по деньгам удобно, подставив в расчет действующие тарифы.
Цифра ориентировочная: при частой выпечке в газовой духовке или большом количестве заготовок расход вырастет.
На сколько хватает баллона
Стандартный 50-литровый баллон заправляют примерно на 21 кг пропан-бутана. При суточном расходе тех же 4 кВт·ч на даче уходит около 0,31 кг газа в день, и баллона хватает на два месяца ежедневной готовки. Малый 27-литровый баллон (около 11 кг) при этом же режиме опустеет примерно за месяц. В холодную погоду газ хуже испаряется, и часть остатка сжечь не получается — учитывайте это при планировании.
Как снизить расход газа
- подбирайте конфорку под диаметр посуды: пламя не должно выходить за дно;
- накрывайте кастрюлю крышкой, после закипания убавляйте огонь до минимума;
- следите за чистотой рассекателей — желтое коптящее пламя сжигает газ неэффективно;
- кипятите воду в электрочайнике, если тариф на газ выше;
- готовьте в кастрюлях с массивным плоским дном — оно равномернее принимает тепло пламени.
Итог
Чтобы узнать расход газа газовой плиты в час, разделите мощность конфорки на 9,3 для магистрали или на 12,8 для баллона. Средняя семья тратит на готовку 10–20 м³ природного газа в месяц. Если подбираете экономичную модель, сравните мощность горелок у панелей на 4 конфорки, а для дачи с баллоном удобны компактные панели на 2 конфорки.
