Как отрегулировать пламя на газовой плите — вопрос, который возникает после переезда на дачу с баллоном, замены жиклеров или если конфорка на минимуме гаснет либо, наоборот, горит слишком сильно и не дает томить. Регулировка выполняется отдельно для максимального и минимального огня, и за них отвечают разные детали. Разберем, что можно настроить самостоятельно, а что требует специалиста.
Что отвечает за силу огня
Максимальную мощность конфорки определяет жиклер — форсунка с калиброванным отверстием под рассекателем. Его диаметр рассчитан под конкретный газ и давление, поэтому «подкрутить» максимум нельзя: только заменить форсунку. Минимальное пламя задает байпас — винт в корпусе крана, который ограничивает проход газа в положении «малый огонь». Его и регулируют при настройке. Воздух, от которого зависит цвет пламени, в бытовых панелях подается автоматически, отдельной заслонки у большинства моделей нет.
Как понять, что нужна регулировка
- на минимуме огонь гаснет при открывании духовки или от сквозняка;
- на минимуме пламя почти такое же, как на максимуме, — томить невозможно;
- после перехода на баллон малое пламя отрывается или горит длинными языками;
- при быстром повороте ручки с максимума на минимум конфорка тухнет.
Ориентиры для настройки
| Параметр | Природный газ | Сжиженный газ (баллон) |
|---|---|---|
| Номинальное давление | обычно 1,3–2 кПа | обычно 2,9–3,7 кПа |
| Положение винта малого пламени | приоткрыт | закручен почти до упора |
| Высота малого пламени | 3–5 мм | 3–5 мм |
| Жиклеры | маркированы под G20 | маркированы под G30/G31, отверстие меньше |
| Цвет пламени | голубой | голубой с легким фиолетовым оттенком |
Точные значения давлений и размеры жиклеров указываются в паспорте конкретной панели и на табличке.
Пошаговая регулировка малого пламени
- Снимите ручку нужной конфорки, стянув ее с оси вверх.
- Найдите винт: он расположен рядом с осью крана или внутри полой оси, обычно под плоскую отвертку 2–3 мм.
- Зажгите конфорку и поверните кран на максимум, дайте прогреться термопаре 10–15 секунд.
- Переведите кран в положение минимального пламени.
- Медленно вращайте винт: по часовой стрелке пламя уменьшается, против — увеличивается.
- Добейтесь ровного венца, который горит по всему кругу и не гаснет.
- Проверьте: несколько раз резко поверните ручку с максимума на минимум — пламя должно оставаться.
- Наденьте ручку и повторите для остальных конфорок.
Когда без мастера не обойтись
Если плита переходит с природного газа на баллон или обратно, кроме регулировки байпаса нужна замена всех жиклеров, в том числе в духовке, если она газовая. В квартире такие работы выполняет газовая служба: она же проверяет герметичность после вмешательства. Не стоит рассверливать форсунки или пытаться увеличить мощность, закручивая байпас до упора на магистральном газе — пламя начнет гаснуть, а при сработавшем газ-контроле клапан будет постоянно закрываться. Также к специалисту обращайтесь, если кран крутится туго или из-под ручки ощущается запах газа.
Частые ошибки
Распространенная ошибка — регулировать минимум на непрогретой горелке: пламя кажется ровным, а через пять минут слабеет и гаснет. Еще одна — путать винт байпаса с крепежным винтом крана; первый находится ближе к оси и не держит никаких деталей. Наконец, перед регулировкой обязательно почистите рассекатель: на засоренной горелке настройка не даст результата.
Итог
Самостоятельно можно настроить малое пламя винтом байпаса, максимальную же мощность задают жиклеры под конкретный тип газа. Если вы выбираете новую технику для дачи на баллоне, проверьте, что в комплекте есть форсунки для сжиженного газа — такие модели легко найти среди газовых варочных панелей, а безопасность обеспечат панели с газ-контролем.
