Мангал из газового баллона своими руками — популярная дачная самоделка: толстая стенка около 3 мм держит жар лучше тонкого магазинного мангала, а цилиндрическая форма с откидной крышкой позволяет и жарить, и запекать. Но это тот случай, когда начинать нужно не с болгарки, а с безопасности. Даже пустой на вид баллон хранит остатки сжиженного газа и одоранта, и искра от диска способна вызвать хлопок, который разрывает металл. Поэтому порядок такой: дегазация, разметка, резка, сварка каркаса, покраска.
Какой баллон подойдет
| Баллон | Примерные размеры | Что получится |
|---|---|---|
| 50 л | Диаметр около 30 см, высота около 95 см | Полноценный мангал на 9–10 шампуров |
| 27 л | Диаметр около 30 см, высота около 60 см | Компактный вариант на 5–6 шампуров |
| Два баллона по 50 л | Сварка в связку | Мангал с коптильней или топкой сбоку |
Используйте только свой списанный баллон. Если баллон получен по системе обмена у газоснабжающей организации, он может ей принадлежать — этот вопрос лучше выяснить заранее. Баллон с глубокой коррозией, вмятинами или трещинами брать не стоит: стенка в этих местах тоньше и быстрее прогорит.
Дегазация: обязательный первый шаг
- Вынесите баллон на открытую площадку вдали от построек, огня и людей.
- Откройте вентиль и оставьте его открытым до полного выхода газа — обычно несколько часов, пока не прекратится шипение и запах станет слабым.
- Переверните баллон вентилем вниз: если вытекает жидкий конденсат, дайте ему испариться, не допуская открытого огня рядом.
- Выкрутите вентиль. Это требует усилия: баллон зажимают, а на вентиль надевают длинный ключ. Работают только ручным инструментом без ударов металлом по металлу.
- Заполните баллон водой до самого верха, вытесняя остатки паров. Оставьте на сутки, затем слейте воду подальше от огорода — она сильно пахнет.
- Повторите промывку еще раз. Многие мастера режут баллон, снова наполненный водой: так исключается скопление газовой смеси внутри.
Если есть сомнения, что газ вышел полностью, не рискуйте и не начинайте резку. Любые работы с газовыми баллонами, которые еще не списаны, — зона ответственности газовой службы.
Разметка и резка
Баллон кладут горизонтально и фиксируют, чтобы он не катался. Крышку размечают по длине цилиндрической части, без сферических днищ: при длине около 70–75 см и ширине примерно треть окружности, то есть 30–32 см по дуге. Удобная хитрость — сначала прорезать только три стороны, приварить петли, а потом отрезать четвертую: крышка сразу встанет на место без перекоса.
Под шампуры по верхнему краю нижней части пропиливают пазы глубиной 1–1,5 см с шагом 6–7 см. На 70 см длины выходит 10 пазов. По низу, ближе к нижней образующей, сверлят поддувала диаметром 10–12 мм с шагом 5–7 см в два ряда — без них уголь задыхается.
Сварка каркаса и доработки
| Узел | Материал | Совет |
|---|---|---|
| Ножки | Уголок 40×40 мм или труба 25×25 мм | Высота до низа баллона 60–70 см, чтобы готовить стоя |
| Петли крышки | Дверные петли или пруток с трубкой | 2–3 петли на длину крышки |
| Ручка | Пруток с деревянной накладкой | Дерево не греется, руку не обжигает |
| Упор крышки | Цепочка или уголок | Чтобы крышка не падала назад |
| Решетка для углей | Арматура или просечка 3–4 мм | Поднять на 3–4 см над дном для воздуха |
| Труба | Труба 80–100 мм в торце | Нужна, если планируете запекать под крышкой |
Для стали толщиной 3 мм подойдет обычный бытовой сварочный инвертор и электроды диаметром 2,5 мм при токе около 70–90 А. Варите короткими участками, давая металлу остыть: тонкая стенка у петель легко прожигается. Перед сваркой зачистите место контакта до блеска.
Где поставить готовый мангал
Пятидесятилитровый баллон с ножками и углями весит под 30 кг, переносить его с места на место неудобно. Поэтому место выбирают сразу: ровная площадка из плитки или бетона, 3–4 метра от деревянных стен, подальше от бочек с водой для полива и детских качелей. Удобно, когда рядом есть столик для мяса и шампуров, а дым при преобладающем ветре уходит в сторону от дома и соседей.
Если хочется пользоваться мангалом и в дождь, над ним делают отдельный металлический навес с негорючей кровлей или ставят его у края беседки на огнеупорном основании, оставляя над трубой свободное пространство. Деревянные балки над мангалом защищают листом металла с воздушным зазором. Для перевозки можно приварить к одной паре ножек колеса от садовой тачки — тогда конструкция откатывается в сарай на зиму, где не ржавеет под снегом.
Покраска и первый розжиг
Снаружи мангал обезжиривают и красят термостойкой эмалью для печей, рассчитанной на 600 °C и выше. Изнутри не красят вовсе — краска обгорит и будет пахнуть. Перед первой готовкой проведите прокалку: разожгите дрова при открытой крышке и дайте мангалу прогреться 1–1,5 часа. Выгорят остатки одоранта, масла и окалины, и запах больше не появится.
Частые ошибки
- Резать баллон после одной промывки без контроля запаха.
- Ставить мангал на деревянный настил беседки без негорючего листа под ним.
- Делать ножки из тонкой трубы: 50-литровый баллон сам весит около 20 кг, вместе с углями и шампурами конструкция шатается.
- Не предусмотреть слив золы: проще всего сделать внизу торцевую дверцу или выдвижной поддон.
Если сварочного аппарата нет, а мангал для беседки хочется уже в этом сезоне, логичнее присмотреться к сварочному инвертору в каталоге — он пригодится и для других дачных задач.
