Молотый кофе из пачки — самый доступный способ пить эспрессо дома без кофемолки и без привязки к капсулам. Кофемашина для молотого кофе может быть простым рожком, капсульным аппаратом с адаптером или станцией, которая принимает сразу несколько форматов. Ниже — семь аппаратов из подборки и советы, какой взять для квартиры, дачи или небольшого офиса.
Какие аппараты умеют работать с молотым кофе
Молотый кофе принимают несколько типов техники, и принцип у них разный:
- рожковые кофеварки — кофе засыпается в холдер и темперуется, вкус зависит от дозы и плотности таблетки;
- капсульные с адаптером — молотый кофе засыпается в многоразовую капсулу или специальный держатель;
- кофейные станции — объединяют зерно, молотый кофе и другие форматы в одном корпусе;
- автоматические кофемашины с отдельной воронкой — основная работа идёт с зерном, но порцию молотого можно засыпать в обход кофемолки.
Многие модели в списке поддерживают и чалды — таблетки из спрессованного кофе в бумажном фильтре. Стандарт ESE предполагает диаметр 44 мм и около 7 г кофе: это чистый вариант без рассыпанного порошка.
Сравнительная таблица
| Модель | Форматы кофе | Капучинатор | Тип | Мощность, Вт |
|---|---|---|---|---|
| BQ CM3004 | Молотый, капсулы, чалды | — | Капсульная | 1400 |
| Brayer BR1147 | Молотый, капсулы, чалды | Автоматический | Рожковая | 1350 |
| Hibrew H7 | Зерно, молотый, чалды | Ручной | Кофейная станция | 1550 |
| Weissgauff WCM-240 DBx | Молотый, капсулы, чалды | Ручной | Рожковая | 1450 |
| Kitfort KT-7416 | Зерно, молотый, капсулы | Автоматический | Кофейная станция | 1350 |
| Hibrew H1B | Молотый, капсулы, чалды | — | Капсульная | 1450 |
| Saeco Aulika Top RI | Зерно, молотый | Автоматический | Кофемашина | 1400 |
Разбор моделей
Brayer BR1147
Рожковая кофеварка Brayer BR1147 редкий случай, когда у рожка автоматический капучинатор. Молочную пену делать вручную не нужно, а форматов три: молотый, капсулы, чалды. Подойдёт тем, кто любит капучино, но не хочет учиться работе с паром.
Weissgauff WCM-240 DBx Cappuccino ColorTouch
Рожковая кофеварка Weissgauff WCM-240 DBx на 1450 Вт тоже понимает три формата, но капучинатор здесь ручной. Это вариант для тех, кто хочет сам управлять текстурой молока — например, для латте-арта.
Hibrew H7 и Kitfort KT-7416
Кофейная станция Hibrew H7 — самая мощная в подборке, 1550 Вт, работает с зерном, молотым кофе и чалдами, капучинатор ручной. Kitfort KT-7416 вместо чалдов принимает капсулы и вспенивает молоко автоматически. Обе станции хороши, когда в доме пьют кофе разных форматов.
BQ CM3004 и Hibrew H1B
Капсульная кофеварка BQ CM3004 и Hibrew H1B — компактные аппараты без капучинатора. Молотый кофе, капсулы и чалды делают их удобными для дачи и рабочего стола. H1B выделяется бежево-чёрной расцветкой.
Saeco Aulika Top RI High Speed Cappuccino
Кофемашина Saeco Aulika Top RI — полноценный автомат с автоматическим капучинатором. Основной режим — зерно, молотый кофе используется как дополнительная опция, например для декафа.
Расчёт: сколько молотого кофе уйдёт за месяц
| Сценарий | Порций в день | Граммов на порцию | Расход в месяц |
|---|---|---|---|
| Один человек, одинарный эспрессо | 2 | 8 | ≈ 480 г |
| Пара, двойной эспрессо | 4 | 16 | ≈ 1,9 кг |
| Офис на 5 человек | 10 | 8 | ≈ 2,4 кг |
Пример: пара пьёт по два двойных эспрессо в день. 4 × 16 г = 64 г в сутки, за 30 дней — около 1,9 кг. Это примерно семь-восемь пачек по 250 г. Открытая пачка молотого заметно выдыхается уже через одну-две недели, так что разумнее покупать упаковки поменьше, но чаще, и хранить их плотно закрытыми в тёмном шкафу, а не рядом с плитой.
На что смотреть при выборе
Молотый кофе прощает меньше ошибок, чем зерно: вкус сильнее зависит от свежести пачки и правильной дозы. Поэтому сначала определитесь с напитками, а уже потом с типом аппарата.
- Капучинатор. Автоматический удобнее для ежедневных молочных напитков, ручной даёт контроль над пеной.
- Форматы. Чалды и капсулы выручают, когда молотый кофе закончился или хочется быстро.
- Мощность. Влияет на скорость нагрева: 1350–1550 Вт для дома достаточно.
- Помол. Для рожка нужен мелкий помол «под эспрессо», крупный даст водянистый вкус.
- Уход. У рожковых моделей после каждой порции нужно выбить таблетку и промыть сито.
Итог
Для капучино без хлопот выбирайте Brayer BR1147 или Kitfort KT-7416. Любителям ручного контроля подойдёт Weissgauff WCM-240 DBx, универсальным станционным вариантом станет Hibrew H7. Для дачи хватит BQ CM3004 или Hibrew H1B. Полный список моделей — в подборке кофемашин для молотого кофе.
