Если кофе стал наливаться тонкой струйкой, а машина шумит дольше обычного, почти наверняка пора разобраться, как удалить накипь в кофемашине. Карбонат кальция оседает в термоблоке, трубках и клапанах, сужает каналы и ухудшает нагрев. Вода из-под крана в Минске и области средней жесткости, а в колодцах и скважинах на даче — нередко жесткая, поэтому без регулярной декальцинации не обходится ни один аппарат.
Признаки, что накипи уже много
- напиток налит медленнее, чем раньше, порция стала меньше заданной;
- кофе заметно холоднее, хотя настройки температуры не менялись;
- паровая трубка шипит, но пар выходит слабо или рывками;
- в чашке или поддоне видны белые хлопья;
- горит индикатор декальцинации или машина просит «Descale».
Чем раньше начать чистку, тем легче раствор справится. Плотный слой известняка в узких каналах может закупорить клапан, и тогда понадобится разборка в сервисе.
Чем удалять налет: сравнение средств
| Средство | Для каких аппаратов | Особенности |
|---|---|---|
| Жидкий декальцинатор на молочной кислоте | автоматы, зерновые, капсульные | мягко действует на уплотнители, рекомендован большинством производителей |
| Таблетки или порошок на сульфаминовой кислоте | автоматы, рожковые | быстро растворяют известь, важна точная дозировка |
| Лимонная кислота | капельные, гейзерные, электротурки | дешево, но при нагреве в автомате может давать осадок цитрата кальция |
| Столовый уксус | только простые капельные модели | сушит резину, оставляет запах, для автоматов не подходит |
Для дорогой техники разумно брать специальный раствор: он рассчитан на латунь, нержавеющую сталь и силикон внутри аппарата. Кислоты «на глаз» могут лишить вас гарантии.
Пошаговая декальцинация автоматической модели
- Снимите картридж фильтра из бака, иначе он впитает средство.
- Освободите поддон и контейнер с кофейной гущей, подставьте под выход посуду объемом 1,5–2 литра.
- Налейте в бак раствор в пропорции, указанной на упаковке.
- Запустите программу «Декальцинация» из меню или комбинацией кнопок.
- Машина будет порциями прогонять раствор через носик для кофе и паровую трубку, делая паузы — это нужно, чтобы кислота успела подействовать.
- По сигналу промойте и заполните бак чистой водой до отметки MAX, дайте выполнить ополаскивание.
- Верните фильтр, вылейте первые две чашки кофе.
Весь цикл занимает 25–45 минут. Не выключайте аппарат посередине: часть программ после перезапуска начинают процесс заново, а недопромытая кислота испортит вкус.
Рожковые кофеварки без программы очистки
В простой рожковой модели процесс ручной. Залейте раствор, разогрейте аппарат и прогоните через группу примерно треть бака, а затем такую же порцию через паровую трубку. Оставьте аппарат на 15–20 минут, повторите, после чего прогоните два бака чистой воды. Сетку душа группы при этом снимите и замочите отдельно.
Как часто проводить процедуру
Частота зависит от жесткости воды и числа чашек. Ориентиры: мягкая вода — раз в 3–4 месяца, средняя — раз в 1–2 месяца, жесткая колодезная — ежемесячно. При водяном фильтре интервал увеличивается примерно вдвое. Определить жесткость помогает тест-полоска, которую многие производители кладут в коробку с аппаратом: по ее результату выставляется уровень в настройках, и аппарат сам считает, когда пора чиститься.
Итог
Удаление известкового налета — не разовая акция, а плановое обслуживание наравне с промывкой заварочного узла. Используйте средство, одобренное производителем, соблюдайте пропорции и обязательно промывайте систему чистой водой. Если подбираете новый аппарат с удобной автоматической программой очистки, загляните в раздел автоматических кофемашин или в подборку зерновых моделей.
