Жирный налет и черный нагар на решетках появляются быстрее, чем хотелось бы, и обычной губкой их уже не одолеть. Как почистить решетки газовой плиты, не испортив эмаль и не вызвав ржавчину на чугуне, зависит прежде всего от материала. Ниже — проверенные способы для разных решеток, порядок чистки горелок и рассекателей и советы, как реже доводить дело до «генеральной уборки».
Определите материал решеток
- Эмалированная сталь — гладкая, блестящая, легкая. Боится сколов и абразивных порошков.
- Чугун без покрытия — тяжелый, матовый, черный. Не ржавеет при правильном уходе, но не любит долгого замачивания.
- Чугун с эмалью — тяжелый и глянцевый. Моют как эмаль, но аккуратно, чтобы не отбить покрытие.
- Нержавейка — реже встречается, переносит практически любые неабразивные средства.
Способы чистки по материалу
| Материал | Подходящий способ | Чего избегать |
|---|---|---|
| Эмаль | Замачивание с содой, гель-обезжириватель, мягкая губка | Металлическая мочалка, хлорные порошки |
| Чугун | Щетка, паста из соды, прокаливание на огне | Посудомойка, многочасовое замачивание |
| Чугун с эмалью | Гель в пакете, пластиковый скребок | Удары, резкое охлаждение |
| Нержавейка | Замачивание, средство для стали | Абразив, оставляющий риски |
Эмалированные решетки — пошагово
- Снимите решетки с остывшей плиты, стряхните крошки.
- Наполните ванну или большой таз горячей водой 50–60 °C.
- Добавьте средство для мытья посуды и 3–4 столовые ложки соды.
- Оставьте на 1–2 часа, при сильном налете — на ночь.
- Протрите губкой с жесткой стороной без металла, щели — старой зубной щеткой.
- Ополосните и вытрите насухо.
Застаревший нагар лучше снимать гелем для духовок: нанесите, уложите решетку в плотный пакет, завяжите и оставьте на 6–8 часов. Работайте в перчатках и проветривайте помещение.
Чугунные решетки
Чугун пористый, долгое замачивание в воде провоцирует рыжие пятна. Очистите его жесткой щеткой с пастой из соды и воды или горчичным порошком. Сильный нагар многие удаляют прокаливанием на газовой конфорке на улице или на мангале: жир выгорает, остаток снимается щеткой. После мойки решетку обязательно просушите, нагрейте и протрите тонким слоем растительного масла — так восстанавливается защитный слой.
Горелки, рассекатели и крышки
Крышки горелок (рассекатели и колпачки) снимайте и мойте в теплой воде со средством, отверстия прочищайте зубочисткой или тонкой иглой. Корпус горелки на панели протирайте влажной губкой, не заливая водой электроды поджига и термопару газ-контроля. Жиклер не трогайте металлическими предметами, если не уверены в своих действиях, — его калибровка определяет правильный расход газа.
Важно: собирайте горелки только полностью сухими и строго на свои места. Перекошенная крышка — частая причина неровного пламени, хлопков и того, что не работает поджиг.
Как реже устраивать генеральную чистку
Протирайте решетки и поверхность после каждой жарки, пока жир свежий. Раз в неделю мойте рассекатели. Используйте сковородку с крышкой и брызгозащитную сетку. Для газовой поверхности на стекле разводы от жира еще заметнее, поэтому выручают мягкие средства для стекла, а решетки там часто сделаны из чугуна.
Итог
Как почистить решетки газовой плиты: эмаль — замачивание с содой и мягкая губка, чугун — щетка, сушка и масло, сильный нагар — гель в пакете на ночь. Рассекатели и горелки мойте отдельно и собирайте сухими. Если решетки давно потеряли вид, а плита барахлит, стоит присмотреться к новым газовым варочным панелям — многие модели из раздела с газ-контролем комплектуются чугунными решетками.
