Как сделать вытяжку на кухне в частном доме, во многом решает планировка: у квартиры есть только вентшахта, а в доме воздух можно вывести коротким путем через наружную стену, в отдельный вентканал или через кровлю. Самый простой и эффективный вариант для большинства домов в Беларуси вывод через стену за плитой: воздуховод получается коротким, вытяжка работает тише, а сам монтаж занимает один день. Но в доме есть особенность, которой нет в многоэтажке: газовый котел, печь или камин, на тягу которых влияет мощная вытяжка.
Куда вывести воздух
| Вариант | Плюсы | Минусы | Когда выбирать |
|---|---|---|---|
| Через наружную стену | Короткий воздуховод, максимум производительности | Нужно сверлить стену, возможен задув зимой | Плита у наружной стены |
| В отдельный вентканал | Не нужно трогать фасад | Канал должен быть свободен и только для вытяжки | Есть вентканал рядом с кухней |
| Через кровлю | Удобно при острове посреди кухни или мансарде | Длинный воздуховод, утепление на чердаке, проходка в кровле | Одноэтажный дом, плита в центре |
| Рециркуляция с фильтрами | Не нужно никаких отверстий | Не удаляет влагу и тепло, угольные фильтры меняют регулярно | Вывод воздуха невозможен |
Подключать вытяжку в дымоход котла или печи нельзя ни при каких условиях: продукты горения могут пойти обратно в дом. В общий вентканал, через который проветривается еще и санузел или котельная, тоже не стоит: вытяжка задавит естественную тягу и запахи пойдут в соседние помещения.
Как сделать вытяжку на кухне в частном доме через стену
- Выбрать место отверстия. Обычно над вытяжкой или чуть выше, на 2–2,3 м от пола. Проверить, нет ли в стене проводки и что снаружи не окно соседнего помещения и не газовая труба.
- Просверлить отверстие коронкой 130–160 мм под гильзу для воздуховода 125 или 150 мм. В газосиликатной стене это делается за полчаса, в кирпичной дольше, лучше с алмазной коронкой.
- Вставить гильзу с небольшим уклоном 1–2 градуса наружу, чтобы конденсат и дождь не текли в дом. Зазор заполнить пеной и загерметизировать.
- Поставить обратный клапан внутри или в составе наружной решетки. Без него зимой с улицы идет холод, а на стене внутри появляется конденсат.
- Снаружи установить решетку с жалюзи или вентиляционный выход с козырьком, защищающий от ветра и птиц.
- Соединить вытяжку с гильзой жестким или полужестким воздуховодом, стыки проклеить алюминиевым скотчем.
Пример расчета: кухня размером четыре на три метра, высота помещения 2,6 м, объем около 31 м³. Для удаления запахов при готовке нужен воздухообмен порядка 10–12 объемов в час, то есть 310–375 м³/ч. С поправкой на потери в воздуховоде и решетке берут вытяжку на 450–600 м³/ч. Если кухня совмещена с гостиной 30 м², расчет ведут по общему объему, и нужна модель на 700–800 м³/ч.
Воздуховод и шум
Диаметр воздуховода не должен быть меньше выходного патрубка вытяжки. Каждый поворот на 90 градусов снижает тягу ощутимо, поэтому трасса длиной больше 3–4 м и с тремя и более коленами превращает мощную вытяжку в шумную и слабую. Гофра проще в монтаже, но дает больше сопротивления и копит жир, поэтому для постоянной трассы лучше гладкий пластиковый канал круглого или плоского сечения.
Если выводить в вентканал или через крышу
Свободный вентканал в кирпичной стене или в вентблоке подходит, если он идет на кухню отдельно, без ответвлений из санузла и котельной. Перед подключением проверьте тягу листом бумаги и посмотрите канал с фонариком: в старых домах там бывает строительный мусор или гнезда. Вытяжку подключают через переходник с обратным клапаном, а рядом с подключением оставляют вентрешетку для естественного проветривания, когда вытяжка выключена.
При выводе через кровлю воздуховод на холодном чердаке утепляют минватой толщиной 50 мм в фольгированной оболочке, иначе зимой внутри образуется конденсат и стекает обратно в вытяжку. Над кровлей ставят дефлектор или зонт от осадков, проходку герметизируют мастер-флешем. Длина такой трассы часто выходит 5–6 м, поэтому мотор вытяжки берут с запасом на 20–30% по производительности.
Приток воздуха и газовые приборы
Вытяжка не выбрасывает воздух бесконечно: сколько ушло, столько должно прийти. В доме с пластиковыми окнами и утепленными стенами приток почти нулевой, и вытяжка на 600 м³/ч начинает тянуть воздух через дымоход котла, камина или печи. Это реальная опасность: угарный газ может пойти в помещение. Поэтому одновременно с вытяжкой ставят приточный клапан в стене или оконный клапан, а во время готовки приоткрывают окно.
Если на кухне стоит газовая плита или котел, проект вентиляции и место установки газового оборудования согласовывают с газоснабжающей организацией. Требования к объему кухни, вентиляции и расположению котла могут меняться, поэтому уточняйте их в местной газовой службе, а не по чужим советам. При дровяной печи на кухне вытяжку и печь не включают на полную одновременно без открытого притока.
Частые ошибки
- Вывод в дымоход или в канал, общий с котельной.
- Нет обратного клапана: зимой в кухню дует, на стене иней.
- Гильза с уклоном внутрь, и после дождя на вытяжке капли.
- Слишком мощная вытяжка без притока, которая гудит и не тянет.
- Решетка снаружи без защиты, в канале поселились птицы.
Вытяжку удобно подбирать вместе с варочной панелью: ширина зонта должна быть не меньше ширины панели, а для газовых конфорок высота подвеса больше, чем для индукции. Если плита еще не выбрана, сначала определитесь с варочной панелью, а уже под нее подбирайте вытяжку и трассу воздуховода.
