Класс энергопотребления духового шкафа указан в характеристиках каждой модели, но многие не понимают, что за ним стоит и сколько он реально позволяет сэкономить. Буквы на этикетке — не маркетинг, а результат стандартизированного испытания. Разберёмся, как определяется класс, какие значения встречаются в продаже и стоит ли за него переплачивать.
Как определяют класс
Для бытовых духовок в Европейском союзе действует методика, по которой рассчитывается индекс энергоэффективности, сокращённо EEI. Камеру нагревают до заданного уровня, затем в неё помещают стандартную нагрузку — влажный кирпич из специального материала — и измеряют, сколько электроэнергии потребуется, чтобы прогреть его на 55 °C выше комнатной температуры. Полученный расход сравнивают с эталонным значением для камеры такого же объёма.
Чем меньше энергии ушло по сравнению с эталоном, тем ниже индекс и тем выше класс. Испытание проводят в двух режимах: со статическим нагревом и с вентилятором, если он есть. На этикетке указывают оба значения потребления на цикл в кВт·ч.
Шкала классов
| Класс | Индекс EEI | Ориентировочный расход на цикл, камера 65–70 л |
|---|---|---|
| A+++ | менее 45 | редко встречается |
| A++ | 45–62 | около 0,5–0,6 кВт·ч |
| A+ | 62–82 | 0,65–0,8 кВт·ч |
| A | 82–107 | 0,8–1,0 кВт·ч |
| B | 107–132 | около 1–1,2 кВт·ч |
| C и D | от 132 | старые модели |
Почти все современные встраиваемые духовки в продаже имеют класс A, A+ или A++. Модели класса B и ниже сейчас встречаются в основном среди старой техники.
От чего зависит экономичность
- Качество теплоизоляции стенок камеры и толщина слоя минеральной ваты.
- Число стёкол дверцы и наличие теплоотражающего покрытия.
- Плотность прилегания уплотнителя.
- Наличие режима горячего воздуха: вентилятор позволяет готовить при температуре на 15–20 °C ниже.
- Функции быстрого разогрева и Eco-режимы, использующие остаточное тепло.
- Объём камеры: большой шкаф греет больше воздуха.
Сколько можно сэкономить
Представим, что духовка работает 4 раза в неделю по 1 часу. Разница в расходе между классом A и A+ составляет около 0,2 кВт·ч за цикл. За год получается примерно 200 циклов и около 40 кВт·ч. Это немного, но для частного дома с электроотоплением или для семьи, которая печёт ежедневно, разница вырастает пропорционально. Важнее не класс как таковой, а привычки: предварительный разогрев не дольше, чем нужно, использование конвекции и остаточного тепла, отсутствие частых открываний дверцы.
Как читать энергетическую этикетку
- Найдите букву класса на цветной шкале, чем ближе к зелёному, тем лучше.
- Посмотрите значение кВт·ч на цикл для статического режима и для режима с вентилятором.
- Сверьте объём камеры в литрах — у компактных моделей потребление меньше при том же классе.
- Обратите внимание на тип камеры: у некоторых шкафов их две, и класс указывается для каждой отдельно.
Как сэкономить с любым классом
Готовьте блюда партиями, используя сразу несколько уровней в режиме горячего воздуха. Выключайте ТЭНы минут за 5–10 до окончания готовки: остаточное тепло доделает работу. Не прогревайте духовку дольше 10–12 минут, если рецепт не требует иного. Регулярно проверяйте уплотнитель — порванная резинка выпускает тепло. Не используйте духовку для обогрева кухни.
Итог
Класс энергопотребления духового шкафа показывает, насколько эффективно он расходует электроэнергию в сравнении с эталоном: A — хороший уровень, A+ и A++ — экономичнее на 20–40%. Выбирая среди электрических духовых шкафов, обратите внимание на сочетание класса A+ и выше с режимом горячего воздуха — именно модели с конвекцией позволяют готовить при пониженной температуре.
