Как выбрать автоматическую кофемашину

Как выбрать автоматическую кофемашину, если почти все они внешне похожи, а цены отличаются в разы? Автомат — серьёзная покупка, которую выбирают на несколько лет, поэтому стоит разобраться в устройстве и понять, за что действительно имеет смысл платить. Ниже — основные узлы и функции по порядку важности.

Начните с напитков

Набор напитков определяет класс машины. Если в семье пьют эспрессо, американо и иногда капучино, достаточно модели с паровой трубкой: молоко взбивают вручную в питчере. Если капучино и латте — ежедневные напитки, рассмотрите машину с автоматическим капучинатором: она сама подаёт молоко в чашку. Самые удобные варианты готовят молочные напитки одной кнопкой, не требуя переставлять чашку.

Ещё один вопрос — нужна ли возможность готовить две чашки одновременно. Для пары по утрам это сокращает время вдвое.

Кофемолка

Для дома оптимальна кофемолка с 6–13 ступенями. Объём бункера 200–250 г: такой запас уходит за неделю, и зерно не успевает выдохнуться.

Заварочный блок

Это главный узел машины. Съёмный блок можно вынуть и промыть под проточной водой раз в неделю — так он остаётся чистым и без плесени. Несъёмный обслуживается специальными таблетками через программу очистки; он реже требует внимания, но заглянуть внутрь и проверить состояние нельзя. Для большинства покупателей съёмный блок удобнее и прозрачнее в уходе.

Капучинатор и молочная система

• Паровая трубка — максимум контроля, нужна практика.
• Панарелло — насадка, которая сама подмешивает воздух; проще, но пена крупнее.
• Автоматический — трубка опускается в пакет или кувшин, машина готовит молочную пену сама.
• Встроенный кувшин — молоко хранится в ёмкости, которую можно поставить в холодильник.

Автоматическую систему важно промывать после каждого напитка с молоком; у многих машин это делается одной кнопкой.

Удобство в быту

1. Бак на 1,5–1,8 л с доступом спереди или сверху.
2. Контейнер для жмыха на 10–15 порций.
3. Носик с регулировкой по высоте: 7–8 см для чашки эспрессо, 13–14 см для стакана латте.
4. Отсек для молотого кофе, чтобы сварить декаф, не высыпая зерно.
5. Профили пользователей — каждый член семьи сохраняет свои настройки.
6. Подсказки на дисплее о том, что пора долить воду, высыпать жмых или удалить накипь.
7. Возможность установить фильтр в бак: уменьшает накипь при жёсткой воде.

Кнопочная панель с иконками надёжна и понятна старшему поколению. Цветной сенсорный экран позволяет тонко настраивать крепость, объём и температуру каждого напитка, но требует аккуратности: мокрые пальцы и брызги молока ему не на пользу. Некоторые модели управляются со смартфона — приятная, но вовсе не обязательная возможность.

Обратите внимание на шум кофемолки. В открытой кухне-гостиной или студии громкий помол в 6 утра разбудит всех. Модели с керамическими жерновами и хорошей шумоизоляцией корпуса заметно тише.

Где ошибаются при выборе

Ориентироваться на давление в 19 бар — оно не влияет на вкус больше, чем 15. Покупать машину с огромным меню напитков, когда пьёте только эспрессо. Не проверить габариты: автомату глубиной 43–46 см нужно место на столешнице и свободное пространство сверху для откидывания крышки. Забыть про регулярную декальцинацию, без которой даже дорогая машина прослужит недолго.

Итог

Подбирайте автомат по напиткам, качеству кофемолки и удобству обслуживания заварочного блока. В подборке автоматических кофемашин есть модели с ручной паровой трубкой, а если хочется капучино одной кнопкой — смотрите раздел с автоматическим капучинатором.